​Mefisto-menu

​

Forret

Bouillabaisse på vores facon med safran og croutons

2020 G.D. Vajra, Chardonnay, Sauvignon Blanc m.fl.,

Langhe Bianco Baudana, D.O.C., Piemonte, Italien

​

Hovedret

vælg mellem

Helstegt rødtunge med brunet smør, jordskokker og citron

2017 Varner Wines, Chardonnay,

Central Coast, Californien, USA

​

eller

Schnitzel af dansk gris

med coleslaw af kål og brøndkarse

2017 Weingut Bernhard, Spätburgunder, Pfalz, Tyskland

​

Hovedretten ledsages af

enten det grønne tilbehør eller kartofler

​

Dessert

Karamelliseret ananastærte

med kokosis og brændt hvid chokolade

2020 Château Tirecul La Graviere, Muscadelle og Sémillon,

Monbazillac/Loupiac, Frankrig

​

​

3 retter kr. 398,-

Tre velvalgte glas vin til menuen kr. 298,-

​

​

​