Mefisto holder traditionen i hævd og tilbyder en veltillavet nytårsmenu
i det fantastiske Latinerkvarter i Aarhus
Velkomst
Champagne Mefisto Edition Doyard-Mahé, 1'er cru Vertus
Ledsaget af to små krustader med fyld af
Tatar af okse, rørt med govhujang, serveret med Prunier caviar
Kamtjatka-krabbe med fingerlime, ponzu og sesam
5 retter - sammensat af ekstravagante råvarer og tilberedt med omhu
Fruits de Mer som ravioli fyldt med jomfruhummer, serveret med kammusling og rogn i champagnesauce
***
Tun fanget ved den norske kyst, som ceviche, med leche de tigre og østers
***
Dansk hummer serveret som Wellington, med spicy bisque og spinat
***
Skovdue, stegt med gåselever, serveret med croquette, trøffel og bitre salater
***
Citrus i variation, med iscreme på polynesisk Bora Bora-vanilje samt sablé
Pris pr. gæst for velkomst og menu kr. 1.398,-
Vine og andre drikkevarer vælges på aftenen fra vores særligt sammensatte nytårskort.
Efterfølgende friskbrygget kaffe og te samt en udsøgt petit four
Pris pr. gæst 98,-
Vil I herefter skåle nytåret ind i godt selskab med champagne og nybagt kransekage ad libitum i baren frem til kl. 01.30?
Pris pr. gæst 298,- (kan vælges på dagen)
Vi starter mellem kl.18.00 og 19.00 og forventer, menuen er serveret og nydt senest kl. 23.30.
Reservér venligst bord på reservation@mefisto.dk eller på tlf. 8613 1813.