Frokost​

Brunch

Bestående af tre små retter i én servering

​kr. 198,-

Bestående af syv små retter i én servering

​kr. 298,-

Tilvalg til brunch

Kaffe og te i forbindelse med brunch​

kr. 20,-​

Æblemost, rabarber-, solbær- eller hyldeblomstsaft

per glas kr. 58,-​

Mousserende Belle de Boskoop, Coldhand Winery, alkoholfri

kr. 88,-​

Sæsonspecialiteter:
​Se dagens tavle i restauranten

Lunch

​Chevre Chaud på romainesalat i vinaigrette og oliven

kr. 148,-​

Tatar rørt af Skagen-laks med æggeblomme, karse og peberrod

kr. 158,-​

​Cæsarsalat på Annies facon med kylling, parmesan og croutoner

kr. 178,-​

Blåmuslinger, dampede, med pommes frites og andalusisk aioli

kr. 198,-​

Pariserbøf med dybstegte løg, pickles, peberrod og rødbeder

kr. 198,-​

Oksetatar med ørredrogn, dybstegte østers, peberrod og skud

kr. 198,-​

Steak Frites Café de Paris med kryddersmør og pommes frites

kr. 298,-​

Frokostfisk, dagens klassiske servering med hvad dertil hører

fra kr. 278,-​

Tre fiskelækkerier i én servering (se sæsontavlen i restauranten)

fra kr. 298,-​

Stjerneskud på vores facon

Dybstegt rødspættefilet og dampet Vesterhavsfisk, lagt på salat med røget laks fra Skagen, ​håndpillede rejer og mild chilimayonnaise


​kr. 298,-​

Smørrebrød

Højt belagte og vældigt store

Thysild med fransk karry, æble og wasabi

kr. 138,-​

Håndpillede rejer på brioche med dild og citron

kr. 168,-​

Krabbesalat med avocado, tomat og mild chili lagt på brioche

kr. 168,-​

Kyllingesalat rørt med gochujang, serveret med tomat og sprødt skind

kr. 168,-​

Røget laks fra Skagen, håndskåret, med røræg og grønt i sæson

kr. 188,-​

Dybtstegt rødspætte i klassisk version med grov remoulade og citron

kr. 188,-​

Roastbeef med sprøde løg, peberrod, pickles og Karl Johan-creme

kr. 188,-​

Dybtstegt rødspætte med rørt og spicy hummersalat

kr. 218,-​

Vi anbefaler 1-2 stykker til den almindelige appetit.
​Snaps til smørrebrødet - spørg om udvalget

Østers

Ledsages af tre saucer, Tabasco og citron

​Østerskollektion naturel, 3 forskellige smage

3 stk. kr. 118,- / 6 stk. kr. 228,-​

Franske Fine de Claire, naturel eller dybstegte

pr. stk. kr. 38,-​

Danske Gigas, naturel

pr. stk. kr. 48,-​

Caviar

Ledsages af blinis, creme fraiche, rødløg og citron

Prunier Classique, kendt som en af de bedste baerri caviar i verden

10g kr. 258,-​

Prunier St. James, engelsk stil, intens og godt modnet

30g kr. 598,-​

Hummer

Varme hummerhapsere i kryddersmør

6 stk. kr. 248,-​

Hummersalat på brioche, en himmerigsmundfuld

kr. 298,-​

Grillet med olivenolie, persille, mildt hvidløg og citron eller

Naturel, friskkogt, med kolde​ saucer, toast og citron

halv kr. 328,- / hel kr. 598,-​

Halv og hel hummer ledsages af grøn salat og pommes frites

Plateau de Fruits de Mer

Vores plateau serveres i 2 etager, det kolde
​og det lune, ledsaget af behørig garniture

Det kolde: 2 Fine de Claire østers, ​1/2 kogt hummer,

rosérejer, tatar af laks fra Skagen samt udsøgte sardiner fra dåse

Det lune: Blåmuslinger dampet i et hav af urter og vin
​samt taskekrabbeklør kogt med dild


​pris pr. gæst kr. 798,-​

Ost & Sødt

Udvalgte oste med kiks og marmelade

pr. slags kr. 58,- / 5 slags kr. 148,-​

Eclair med vaniljecreme og mørk chokolade

kr. 68,-​

Rustik chokolade til kaffen, kan deles af to

kr. 68,-​

Iscreme og sorbet med søde aromaer, helt enkelt

kr. 118,-​

Softice af fløde fra Aabybro Mejeri med chokoladesovs

​kr. 138,-

Crêpe Suzette i nye klæder med rabarber og sorbet

​kr. 148,-

Mousserende & Hvid på glas

NV Pierlant, Cremant, Blanc de Blancs, Brut, Bordeaux, Frankrig

kr. 98,-​

NV Doyard-Mahé, 1'er cru Vertus, Blanc de Blancs, Champagne

kr. 158,-​

2022 Chardonnay, Alameda, Golden State Vintners, Californien, USA

kr. 98,-​

2023 Sauvignon Blanc, Cape Town, Klein Constantia, Sydafrika

kr. 108,-​

2024 Riesling-Blend, First Bottle, Nahe, Korrell, Tyskland, økologisk

kr. 118,-​

2022 Alvarinho, Graca da Pedra, Vinho Verde, Taylor's Flatgate, Portugal

kr. 118,-​

2023 Macon-Villages, Bourgogne, Chardonnay, Nicolas Potel, Frankrig

kr. 128,-​

2023 Chablis, Bourgogne, Chardonnay, Domaine de Vauroux, Frankrig

kr. 128,-​

2021 Macon Milly-Lamartine, Bourgogne, Louis Dorry, Frankrig

kr. 188,-​

Rosé & Orange på glas

2024 Rosé, Mesta, Peninsula Vinicultore, Castilla, Spanien, økologisk

kr. 88,-​

2024 Rosé, Coteaux d'Aix en Provence, Villa Aix, Frankrig, økologisk

kr. 128,-​

2023 Orange, Grüner Veltliner, Winzer Krems, Wachau, Østrig

​kr. 98,-

Rød på glas

2021 Rioja, Crianza, Bodegas LAN, Spanien

kr. 98,-​

2023 Barbera d'Alba, La Gemella, Piemonte, Viberti, Italien

kr. 118,-​

2023 Pinot Noir, Vintner's Reserve, Kendall-Jackson, Californien, USA

kr. 128,-​

2018 Clarendelle Rouge, Clarence Dillon Wines, Bordeaux, Frankrig

kr. 148,-​

​2023 Bourgogne Pinot Noir, André Montessuy, Frankrig

kr. 158,-​

2022 Barolo, Buon Padre, Claudio Viberti, Piemonte, Italien

kr. 168,-​

Ved spørgsmål om allergener - henvend dig til betjeningen

Enkelt, ukompliceret & hyggeligt​

Generel info​

Find os på