Mefisto byder for 21. år i træk inden for til Nytårs-souper –
i stemningsfulde omgivelser i Latinerkvarteret
Aftenen begynder med ankomst fra kl. 18.00 og frem til kl. 19.00.
Startere
Champagne Mefisto Edition Doyard-Mahé, 1'er cru Vertus Cuvée Mefisto
hertil små opvarmere bestående af
Caviar Prunier St. James - lanceret i 1932 - med jomfruhummertatar i krustade samt
skinke fra Dehesa-gris med melon i kimchi og sprødt
5 velafstemte retter
Consommé Double med smilende æg, Kobe-kød og sort hummer
Kongekrabbe serveret som salat med dybstegte østers og yuzu-hollandaise
Vesterhavspighvar på nytårsfacon med mild sennep, beder, peberrod og skud
Vagtel som i Babettes Gæstebud serveret med trøffel og gåselever i vol-au-vent
Omelet en surprise bagt med fyld af passionsfrugt-sorbet og iscreme drysset med nytårsglimmer
Menuen ledsages af udsøgte vine nøje udvalgt af vores vinkyndige tjenere serveret ad libitum
Pris pr. gæst kr. 2.024,-
Menuen uden vine kr. 1.224,-
Souperen forventes afsluttet kl. 23.30, hvor baren åbner, og I kan skåle Nytåret ind med champagne og kransekage ad libitum, feststemning og hygge frem til 1.1.2024 kl. 01.30. Tilvalg kr. 323,- per gæst.
Som en særlig mulighed tilbyder vi i år også en udsøgt champagne-menu, som ledsager til souperen
Pris pr. gæst kr. 3.024,-
Inklusive menu, champagnemenu ad libitum, kransekage og nytårsstemning i baren.
Reservér venligst bord på reservation@mefisto.dk eller på tlf. 8613 1813.