Forret
Jule-bouillabaisse serveret rygende varm med aroma af vadouvan hertil aioli, crouton og comté
2021 Aligoté, André Montessuy, Bourgogne, Frankrig
Hovedret
Vælg mellem
Indbagt pighvar med spinat og cremet sauce på hummer
2021 Marani Bianco, Sartori, Veneto, Italien
eller
Andebryst stegt med peber og honning, hertil sauce på kirsebær og peber
2018 Cortes de Cima Tinto, Alentejo, Portugal
Hovedretten ledsages af kartofler
Dessert
Bitter chokolademousse med pift af arancello samt sorbet på appelsin og juleknas
10 års Tawny Port, Taylor’s, Douro, Portugal
3 retter kr. 498,-
Tre velvalgte glas vin til menuen kr. 298,-