Klassiske håndlavede julelækkerier
- mange små serveringer som behøver god tid
Thysild krydret med løg, peberrod, kapers og brøndkarse
Håndpillede rejer med citron og dildmayonnaise
Gravad laksekotelet med dybstegte østers og rævesauce
Rødspættefilet, dybstegt, serveret med selleriremulade og citron
Hønsesalat med champignoner, asparges og bacon
Andebryst på lille julesalat med figner, æbler og gastrik
Duroc-gris fra Vejle med sprød svær, rødkål og syltede græskar
Frikadeller med grønkål a la creme og sennep
Gammel Knas med valnødder i ahornsirup
Risalamande med lun kirsebærkompot og brændte mandler
Juleanretningen ledsages af rugbrød, hvedebrød, godt smør samt krydderfedt
Pris pr. gæst kr. 398,-