Restauranten​

Brunch​

Serveres også som lunch

​​Alle dage frem til kl. 16.00​

​​​

Krebsehalesalat rørt med æbler og mild chili

Røget ørred med røræg og purløg

Tun i brioche lagt med hoisin og daikon

Oksehaleragout med svampe og persille

Majs grillet med estragon, hertil aioli

Tange Sø ost med marmelade og rugkiks

Vaniljefromage med fersken og hindbær

​Pris pr. gæst kr. 278,-

Ledsaget af kaffe/te ad libitum kr. 298,-

​Tilvalg:

Æblemost, rabarber-, solbær eller hyldeblomst kr. 58,-

​NV Doyard-Mahé, 1'er cru, Champagne kr. 138,-

Sommer-Kir, helt klassisk, med Bourgogne Aligoté og Créme de Cassis kr. 118,-

Ellenor Spritz (hyldeblomstlikør & sparkling) kr. 138,-

NV Pierlant, Blanc de Blancs, Brut, Bordeaux kr. 98,-

Vi beregner 2 timer til brunchen, medmindre andet er aftalt