Mefisto Gourmand

Gourmandens store kolde julebord​

Mange små retter,
​som tager tid at spise

​- mad, der smager, som da bedstemor stod for julemaden

Thysild, krydrede, med løg, peberrod, kapers og brøndkarse

Håndpillede rejer med citron og dildmayonnaise

Gravad laksekotelet med dybstegte østers og rævesauce

Rødspættefilet, dybstegt, serveret med selleriremoulade og citron

Hønsesalat med champignon, asparges og bacon

Andebryst på lille julesalat med figner, æbler og gastrik

Duroc-gris fra Vejle med sprød svær, rødkål og syltede græskar

Frikadeller med grønkål a la creme og sennep

Gammel Knas med valnødder i ahornsirup

Risalamande med kirsebærkompot og brændte mandler

Det store kolde julebord ledsages af rugbrød, hvedebrød, godt smør samt krydderfedt.

Alt anrettet og klar til servering. Rødspætter, gris og frikadeller kan lunes let i ovnen, hvis I synes. Grønkålen varmer I selv.

Pris pr. gæst kr. 398,- ​​

Min. kuverter: 4 stk.

Bestilling: Afgives dagen før inden kl. 12.00 på mail gourmand@mefisto.dk.

Angiv, om du selv afhenter eller ønsker levering. Levering fra kr. 350,-. Ved levering husk adresse og leveringstidspunkt.