Mange små retter,
som tager tid at spise
- mad, der smager, som da bedstemor stod for julemaden
Thysild, krydrede, med løg, peberrod, kapers og brøndkarse
Håndpillede rejer med citron og dildmayonnaise
Gravad laksekotelet med dybstegte østers og rævesauce
Rødspættefilet, dybstegt, serveret med selleriremoulade og citron
Hønsesalat med champignon, asparges og bacon
Andebryst på lille julesalat med figner, æbler og gastrik
Duroc-gris fra Vejle med sprød svær, rødkål og syltede græskar
Frikadeller med grønkål a la creme og sennep
Gammel Knas med valnødder i ahornsirup
Risalamande med kirsebærkompot og brændte mandler
Det store kolde julebord ledsages af rugbrød, hvedebrød, godt smør samt krydderfedt.
Alt anrettet og klar til servering. Rødspætter, gris og frikadeller kan lunes let i ovnen, hvis I synes. Grønkålen varmer I selv.
Pris pr. gæst kr. 398,-
Min. kuverter: 4 stk.
Bestilling: Afgives dagen før inden kl. 12.00 på mail gourmand@mefisto.dk.
Angiv, om du selv afhenter eller ønsker levering. Levering fra kr. 350,-. Ved levering husk adresse og leveringstidspunkt.