Gourmandens LækkerBISKENER

GOURMANDENS STORE LÆKKERBISKEN

Anretningen, der er velegnet til en hyggelig eftermiddag eller aften i godt selskab. Mange små retter, som tager tid at spise.

Hvide asparges med smilende æg, rejer og brøndkarse
Røget færøsk laks med stuvet spinat, citron og fleuron
Tuncarpaccio med citronpeber, wasabi og hoisin
Hummerslider lagt i brioche med dild og mango
Broccolini med belugalinser, mild vinaigrette, parmesan og pinjekerner
Kyllingelår med mandler, safran, oliven og persille
Bøfsandwich lagt med oksemørbrad og stegte løg, hertil salat af nye kartofler
To gode oste med chutney og rugkiks
Tynde pandekager med rabarber og iscreme
Champagnetrøffel vendt i bitter chokolade, gode til kaffen

Alt er fadanrettet og klar til servering, og der medfølger naturligvis brød og smør. Kylling og pandekager kan lunes let i ovnen, hvis I synes, og isen kugler I selv.

Pris pr. gæst kr. 348,-

GOURMANDENS LILLE LÆKKERBISKEN

Anretningen er tallerkenanrettet og velegnet til en god frokost. Hvis I synes, der skal lidt mere til, er der mulighed for tilvalg af Unika-oste eller sødt.