Gourmandens Barbeque og Grill
Lad os lave maden til jeres fredagsbar eller havefest. Vores kok kommer selv ud og færdiggør maden hos jer og anretter, så I kan fokusere på jeres gæster.
Vi tager også gerne iskolde drikkevarer med, hvis I ønsker det. Amerikanske øl, vin, drinks... Vi kan klare det hele.
Velegnet til studentergildet, fredagsbaren, havefesten eller bare lidt sjov og ballade med vennerne.
Håndlavet hyggemad med masser af sommer, smag, saft og kraft. Ganske enkelt.
- Seafoodcocktails med sprøde salater, laks på spyd, kammuslinger, blæksprutte og krebsehaler i mild chili
- Tacos med sprøde rejer, avocado, mildt hvidløg, lime og koriander
- Cajun Hot Wings – spicy og dybstegte, New Orleans Style
- Spareribs fra Det Vilde Vesten i marinade med knust peber og honning
- Klassisk hamburger på vores facon i miniformat med bøf, bacon, salat og tomat
- Veggie Burger med friterede blomkål, aubergine og Romesco-sauce
- Hotdog med lille grillet pølse og salsa bestående af tomat, løg, kapers og basilikum
- Tilbehør til lækkerierne består af masser af pommes frites, små bagte kartofler, coleslaw, 5 slags dip fra Heinz, kryddersmør, trøffelmayo og bearnaisecreme
- Bananmuffin med hasselnødder, friskpisket flødeskum og hindbær
Barbequen serveres som buffet, og burgerne samler I selv.
Det er en forudsætning, at der er strøm til rådighed til en lille friture (1 el. 2 x 3500 kW). Vi bruger gerne jeres grilI, men vi kan også medbringe grill, hvis der er behov for det.
Pris pr. gæst kr. 350,-
Herudover afregnes kokken med kr. 450,- per time (dog min. 3 timer), som tillægges den samlede regning. Vi har også mulighed for at tage serveringspersonale med, hvis det ønskes.
Min. kuverter: 2 stk.
Bestilling: Afgives dagen før inden kl. 12.00 på mail gourmand@mefisto.dk.