Frokostkort

BRUNCH - serveres også som lunch

Seks lækkerier i én servering

Håndpillede rejer med dildmayonnaise
Egg Benedict med røget laks og hollandaise
Hummus med granatæble og stegte kikærter
“Fish n Chips” - Dybstegte rødspættefileter med pommes frites og sauce verte
Kylling med asparges i tartelet
Rabarbertrifli med hvid chokolade og makroner

pris pr. gæst

kr. 248,-

Ledsaget af kaffe/te ad libitum

kr. 268,-

Tilvalg:
Rabarbersaft, hyldeblomstsaft eller æblemost – stort glas

kr. 48,-

Mefisto’s Aperitif – Ellenor Spritz (Elderflower, Organic, and Champagne)

kr. 108,-

NV Domaine J. Laurens, Cremant le Moulin, Limoux, France

kr. 98,-

NV Deutz Brut Classic, Champagne, France

DKK 118,-

Klassisk Dansk og Smørrebrød

Thysild med æble, karry, smilende æg og karse*

kr. 118,-

Røget laks med hvide asparges, flødestuvet spinat og citron

kr. 138,-

Håndpillede Skagen-rejer på brioche med hollandaise og purløg*

kr. 158,-

Rødspættefileter, meunierstegte, med selleriremoulade og citron

kr. 158,-

Rødspættefileter, dybstegte, serveret med håndpillede rejer

og mayonnaise*

kr. 158,-

Stjerneskud lagt af rødspætte, laks og rejer

kr. 228,-

Hønsesalat med champignon, bacon og asparges, hertil toast

kr. 138,-

Oksetatar med friterede østers, rogn, peberrod og brøndkarse*

kr. 178,-

Kalvemedallioner med champignon a la creme og persille

kr. 188,-

Grønne lækkerier

Kartoffelmad lagt med caviart, syrnet fløde og avocado*

kr. 138,-

Salat med lun, krydret blomkål, ærteskud og cashewnødder

kr. 138,-

Hvide asparges med hollandaise og purløg

* Serveres som smørrebrød

kr. 158,-

Østers, muslinger & hummer

Østers – naturel eller dybstegte

3 stk. kr. 98,-/ 6 stk. kr. 196,-

Blåmuslinger dampet i et hav af grønt og vin,

serveret med boullionen

kr. 158,-

Omelet med hummer, kartoffel og dild

kr. 148,-

Hummersliders lagt af lobstercake i brioche

kr. 238,-

Hummer - grillet i ovn med hvidløg og persille

halv kr. 258,- el. hel kr. 498,-

Plateau de Fruits de Mer – version petit

Østers, halv hummer, rosérejer og dampede blåmuslinger med kolde saucer, citron og toast melba

pris pr. gæst kr. 498,-

Caviar prunier Classique 10g med blinis, rødløg og cremefraiche

Muslinger, sliders og hummer ledsages af fritter og dip

kr. 228,-

Dagens fiskespecialiteter

Fiskesuppe med havfrisk fisk, safran og aioli

kr. 188,-

Den klassiske frokostfisk med behørig garniture

kr. 258,-

Tre fiskelækkerier i én servering

kr. 298,-

Ost & sødt

Oste fra hele Europa - pr. stk.

kr. 48,-

Ostekurv med 5 oste fra Europa med behørig garniture

kr. 148,-

Rabarbertrifli lagt med crumble, hvid chokolade og sorbet

kr. 98,-

Iscreme og aromatisk sorbet, helt enkelt

kr. 98,-

Mefistos nøddehorn - 2 stk.

kr. 58,-

Øl & andre læskedrikke

Carlsberg pilsner fra fad, stort glas

kr. 58,-

Brooklyn eller Jacobsen fra fad, stort glas

Lager

Yakima IPA 

Brygmesterens sæsonøl

kr. 68,-

Carlsberg Nordic Gylden alkoholfri pilsner

kr. 48,-

Coca Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite Zero eller Danskvand

kr. 48,-

Æblemost, rabarbersaft eller hyldeblomstsaft

kr. 48,-

Ramlösa, stor flaske 0,80 liter

kr. 58,-

Postevand (gratis i forbindelse med andre drikkevarer)

Pr. gæst: kr. 20,-

Frokostvine på glas

Dagens åbne hvid-, rosé- og rødvin

kr. 88,-

Aperitif

Mefistos aperitif – Ellenor Spritz (hyldeblomstlikør, ØKO, og champagne)

kr. 108,-

NV Domaine J. Laurens, Cremant le Moulin, Limoux, Frankrig

kr. 98,-

NV Deutz Brut Classic, Champagne, Frankrig

kr. 118,-

Hvid

2020 Eric Louis, Sauvignon Blanc, Loire, Frankrig

kr. 88,-

2020 Dom. Talmard, Macon-Villages Uchicy, Bourgogne, Frankrig

kr. 88,-

2019 Dr. Richter et Sohn, Estate Riesling, Mosel, Tyskland

kr. 98,-

2020 Basserman-Jordan, Riesling, ØKO, Paradiesgarten, Pfalz, Tyskland

kr. 108,-

2020 Joseph Drouhin, Chardonnay, Chablis Vaudon, Bourgogne, FR

kr. 118,-

2020 Dom. de la Garenne, Sauvignon Blanc, Sancerre, Loire, Frankrig

kr. 128,-

Rosé

2020 Bodegas Bleda S.L., Monastrell, Castillo de Jumilla, Spanien

kr. 88,-

2020 Delas Freres, Grenache, Syrah, Tavel La Comballe, Rhône, FR

kr. 108,-

Rød

NV 11th Hour Cellers, Pinot Noir, Scotto Family Wines, USA

kr. 88,-

2018 Feiler-Artinger, Zweigelt, ØKO, Burgenland, Østrig

kr. 88,-

2018 Alvaro Palacios, Petalos, Bierzo, Spanien

kr. 98,-

2018 Joseph Drouhin, Morgon Hospice de Belleville, Beaujolais, Frankrig

kr. 118,-

Akvavit & snaps

Taffel Akvavit Rød Aalborg

kr. 58,-

Aalborg Jubilæums Akvavit

kr. 68,-

Linje Aquavit Original

kr. 68,-

O.P. Anderson Original Aquavit

kr. 68,-

Kaffe, the & avec

Nybrygget brasiliansk stempelkaffe ad libitum

pris pr. gæst: kr. 48,-

Te i kande - vælg mellem Earl Grey, Rooibos med skovbær eller Grøn the med mynte

pris pr. gæst: kr. 48,-

Irsk kaffe, stor og stærk

kr. 88,-

Avec - stor og velskænket

kr. 88/138,-

Køkkenchef Dines Eskildsen