ukdk

Frokostkort

BRUNCH - serveres også som lunch

Seks lækkerier i én servering​

  • Håndpillede rejer med dildmayonnaise

  • Egg Benedict med røget laks og hollandaise

  • Hummus med granatæble og stegte kikærter

  • “Fish n Chips” - Dybstegte rødspættefileter med pommes frites og sauce verte

  • Kylling med asparges i tartelet

  • Rabarbertrifli med hvid chokolade og makroner

pris pr. gæst​

kr. 248,-​

Ledsaget af kaffe/te ad libitum​

kr. 268,-​

Tilvalg:
​Rabarbersaft, hyldeblomstsaft eller æblemost – stort glas

​ kr. 48,-​

Mefisto’s Aperitif – Ellenor Spritz (Elderflower, Organic, and Champagne)

kr. 108,-​

NV Domaine J. Laurens, Cremant le Moulin, Limoux, France

​ kr. 98,-​

NV Deutz Brut Classic, Champagne, France

DKK 118,-

Klassisk Dansk og Smørrebrød

​Thysild med æble, karry, smilende æg og karse*

kr. 118,-​

​Røget laks med hvide asparges, flødestuvet spinat og citron

kr. 138,-​

​Håndpillede Skagen-rejer på brioche med hollandaise og purløg*

kr. 158,-​

Rødspættefileter, meunierstegte, med selleriremoulade og citron

kr. 158,-​

Rødspættefileter, dybstegte, serveret med håndpillede rejer

og mayonnaise*

kr. 158,-​

​Stjerneskud lagt af rødspætte, laks og rejer

kr. 228,-​​

Hønsesalat med champignon, bacon og asparges, hertil toast

kr. 138,-​

Oksetatar med friterede østers, rogn, peberrod og brøndkarse*

          kr. 178,-​

Kalvemedallioner med champignon a la creme og persille

kr. 188,-​

Grønne lækkerier

Kartoffelmad lagt med caviart, syrnet fløde og avocado*

kr. 138,-​

Salat med lun, krydret blomkål, ærteskud og cashewnødder

​kr. 138,-​​

Hvide asparges med hollandaise og purløg

* Serveres som smørrebrød

kr. 158,-​

Østers, muslinger & hummer

​Østers – naturel eller dybstegte

​3 stk. kr. 98,-/ 6 stk. kr. 196,-​

​Blåmuslinger dampet i et hav af grønt og vin,

serveret med boullionen

kr. 158,-​

Omelet med hummer, kartoffel og dild

kr. 148,-​

Hummersliders lagt af lobster​cake i brioche

kr. 238,-​

Hummer - grillet i ovn med hvidløg og persille​

halv kr. 258,- el. hel kr. 498,-

Plateau de Fruits de Mer – version petit​

Østers, halv hummer, rosérejer og dampede blåmuslinger​ med kolde saucer, citron og toast melba

 
​pris pr. gæst kr. 498,-

Caviar ​prunier Classique 10g med blinis, rødløg og cremefraiche​

Muslinger, sliders og hummer ledsages af fritter og dip​

kr. 228,-​

Dagens fiskespecialiteter

​Fiskesuppe med havfrisk fisk, safran og aioli​

kr. 188,-​

Den klassiske frokostfisk med behørig garniture​

kr. 258,-​

Tre fiskelækkerier i én servering

kr. 298,-​

Ost & sødt

Oste fra hele Europa - pr. stk.

kr. 48,-​

Ostekurv med 5 oste fra Europa med behørig garniture

kr. 148,-​

Rabarbertrifli lagt med crumble, hvid chokolade og sorbet

kr. 98,-​

Iscreme og aromatisk sorbet, helt enkelt

kr. 98,-​

Mefistos nøddehorn - 2 stk.

kr. 58,-​

Øl & andre læskedrikke

Carlsberg pilsner fra fad, stort glas​

kr. 58,-​

Brooklyn eller Jacobsen fra fad, stort glas​

Lager

Yakima IPA ​

Brygmesterens​ sæsonøl​

kr. 68,-​

Carlsberg Nordic Gylden alkoholfri pilsner​

kr. 48,-​

Coca Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite Zero eller ​Danskvand​

kr. 48,-​

Æblemost, rabarbersaft eller hyldeblomstsaft

kr. 48,-​

Ramlösa, stor flaske 0,80 liter​

kr. 58,-​

Postevand (gratis i forbindelse med andre drikkevarer)

Pr. gæst: kr. 20,-​

Frokostvine på glas

Dagens åbne hvid-, rosé- og rødvin

kr. 88,-​

Aperitif​

Mefistos aperitif – Ellenor Spritz (hyldeblomstlikør, ØKO, og champagne)

kr. 108,-​

NV Domaine J. Laurens, Cremant le Moulin, Limoux, Frankrig

kr. 98,-​

NV Deutz Brut Classic, Champagne, Frankrig

kr. 118,-​

Hvid

2020 Eric Louis, Sauvignon Blanc, Loire, Frankrig

kr. 88,-​

2020 Dom. Talmard, Macon-Villages Uchicy, Bourgogne, Frankrig

kr. 88,-​

2019 Dr. Richter et Sohn, Estate Riesling, Mosel, Tyskland

kr. 98,-​

​2020 Basserman-Jordan, Riesling, ØKO, Paradiesgarten, Pfalz, Tyskland

​kr. 108,-​

2020 Joseph Drouhin, Chardonnay, Chablis Vaudon, Bourgogne, FR

kr. 118,-​

2020 Dom. de la Garenne, Sauvignon Blanc, Sancerre, Loire, Frankrig

kr. 128,-​

Rosé

2020 Bodegas Bleda S.L., Monastrell, Castillo de Jumilla, Spanien

kr. 88,-​

2020 Delas Freres, Grenache, Syrah, Tavel La Comballe, Rhône, FR

kr. 108,-​

Rød

NV 11th Hour Cellers, Pinot Noir, Scotto Family Wines, USA

kr. 88,-​

2018 Feiler-Artinger, Zweigelt, ØKO, Burgenland, Østrig

kr. 88,-​

2018 Alvaro Palacios, Petalos, Bierzo, Spanien

kr. 98,-​

2018 Joseph Drouhin, Morgon Hospice de Belleville, Beaujolais, Frankrig

kr. 118,-​

Akvavit & snaps

Taffel Akvavit Rød Aalborg

kr. 58,-​

Aalborg Jubilæums Akvavit

kr. 68,-​

Linje Aquavit Original

kr. 68,-​

O.P. Anderson Original Aquavit

kr. 68,-​

Kaffe, the & avec

Nybrygget brasiliansk stempelkaffe ad libitum

​pris pr. gæst: kr. 48,-

Te i kande - vælg mellem Earl Grey, Rooibos med skovbær eller Grøn the med mynte

​pris pr. gæst: kr. 48,-

Irsk kaffe, stor og stærk

kr. 88,-​

Avec - stor og velskænket

kr. 88/138,-

Køkkenchef Dines Eskildsen​

åbningstider

Mandag - Fredag (køkken) 11.00 - 22.00

Lørdag - Søndag (køkken) 10.00 - 22.00

I HJERTET AF aaRHUS​

Volden 28 · 8000 Aarhus C​

CVR: 30591992

find os på