Frokostkort

BRUNCH - serveres også som lunch

Syv lækkerier i én servering

Håndpillede rejer med citron
Egg Benedict med skinke
Tomatsalat Caprese
Fiskefrikadeller med dild-kartofler
Kyllingelår diablo med grillet piment
To gode oste med hyben og knækbrød
Sommerbær med creme double

pris pr. gæst

kr. 248,-

Ledsaget af kaffe/te ad libitum

kr. 268,-

Tilvalg:
Rabarbersaft, hyldeblomstsaft eller æblemost – stort glas

kr. 48,-

Mefisto’s Aperitif – Ellenor Spritz (Elderflower, Organic, and Champagne)

kr. 118,-

NV Domaine J. Laurens, Cremant le Moulin, Limoux, France

kr. 98,-

NV Deutz Brut Classic, Champagne, France

DKK 118,-

Klassisk Dansk og Smørrebrød*

Thysild med kartoffel, radiser og creme fraiche

kr. 128,-

Kartoffelmad lagt med caviart, syrnet fløde og avocado*

kr. 138,-

Røget laks med dildstuvede aspargeskartofler

kr. 148,-

Håndpillede Skagen-rejer på brioche med hollandaise og purløg*

kr. 158,-

Fiskefrikadeller med selleri-remoulade og citron

kr. 158,-

Rødspættefileter, dybstegte, serveret med håndpillede rejer

og mayonnaise*

kr. 158,-

Vores berømte stjerneskud lagt af rødspætte, laks og rejer

kr. 228,-

Hønsesalat med champignon, bacon og asparges, hertil toast

kr. 138,-

Oksetatar med friterede østers, rogn, peberrod og brøndkarse*

kr. 178,-

Grønne lækkerier

Salat Caprese med solmodne tomater, mozzarella og basilikum

kr. 148,-

Kantareller a la creme med masser af persille og nye løg på toast

kr. 168,-

Risotto med nybælgede ærter, gulerødder og sommertrøffel

kr. 258,-

Østers, rejer, muslinger & hummer

Østers – naturel eller dybstegte

3 stk. kr. 98,-/ 6 stk. kr. 196,-

Rosérejer, pil-selv, med aioli, citron og toast melba

kr. 158,-

Blåmuslinger dampet i et hav af grønt og vin,

serveret med boullionen

kr. 158,-

Omelet med hummer, kartoffel og dild

kr. 148,-

Hummersliders lagt af lobstercake i brioche - 2 stk.

kr. 238,-

Hummer - grillet i ovn med hvidløg og persille

halv kr. 258,- el. hel kr. 498,-

Plateau de Fruits de Mer – version petit

Østers, halv hummer, rosérejer og dampede blåmuslinger med kolde saucer, citron og toast melba

pris pr. gæst kr. 498,-

Caviar prunier Classique 10g med blinis, rødløg og cremefraiche

Muslinger, sliders og hummer ledsages af fritter og dip

kr. 228,-

Dagens fiskespecialiteter

Fiskesuppe med havfrisk fisk, safran og aioli

kr. 188,-

Den klassiske frokostfisk med behørig garniture

kr. 258,-

Tre fiskelækkerier i én servering

kr. 298,-

Ost & sødt

Oste fra hele Europa - pr. stk.

kr. 48,-

Ostekurv med 5 oste fra Europa med behørig garniture

kr. 148,-

Tærte med solmodne bær og iscreme

kr. 98,-

Iscreme og jordbærsorbet - helt enkelt

kr. 98,-

Mefistos nøddehorn - 2 stk.

kr. 58,-

Øl & andre læskedrikke

Carlsberg pilsner fra fad, stort glas

kr. 58,-

Brooklyn eller Jacobsen fra fad, stort glas

Lager

Yakima IPA 

Brygmesterens sæsonøl

kr. 68,-

Carlsberg Nordic Gylden alkoholfri pilsner

kr. 48,-

Coca Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite Zero eller Danskvand

kr. 48,-

Æblemost, rabarbersaft eller hyldeblomstsaft

kr. 48,-

Ramlösa, stor flaske 0,80 liter

kr. 58,-

Postevand (gratis i forbindelse med andre drikkevarer)

Pr. gæst: kr. 20,-

Frokostvine på glas

Dagens åbne hvid-, rosé- og rødvin

kr. 88,-

Aperitif

Mefistos aperitif – Ellenor Spritz (hyldeblomstlikør, ØKO, og champagne)

kr. 118,-

NV Domaine J. Laurens, Cremant le Moulin, Limoux, Frankrig

kr. 98,-

NV Deutz Brut Classic, Champagne, Frankrig

kr. 118,-

Hvid

2020 Eric Louis, Sauvignon Blanc, Loire, Frankrig

kr. 88,-

2020 Dom. Talmard, Macon-Villages Uchicy, Bourgogne, Frankrig

kr. 88,-

2019 Dr. Richter et Sohn, Estate Riesling, Mosel, Tyskland

kr. 98,-

2020 Basserman-Jordan, Riesling, ØKO, Paradiesgarten, Pfalz, Tyskland

kr. 108,-

2020 Joseph Drouhin, Chardonnay, Chablis Vaudon, Bourgogne, FR

kr. 118,-

2020 Dom. de la Garenne, Sauvignon Blanc, Sancerre, Loire, Frankrig

kr. 128,-

Rosé

2020 Bodegas Bleda S.L., Monastrell, Castillo de Jumilla, Spanien

kr. 88,-

2020 Delas Freres, Grenache, Syrah, Tavel La Comballe, Rhône, FR

kr. 108,-

Rød

NV 11th Hour Cellers, Pinot Noir, Scotto Family Wines, USA

kr. 88,-

2018 Feiler-Artinger, Zweigelt, ØKO, Burgenland, Østrig

kr. 88,-

2018 Alvaro Palacios, Petalos, Bierzo, Spanien

kr. 98,-

2018 Joseph Drouhin, Morgon Hospice de Belleville, Beaujolais, Frankrig

kr. 118,-

Akvavit & snaps

Taffel Akvavit Rød Aalborg

kr. 58,-

Aalborg Jubilæums Akvavit

kr. 68,-

Linje Aquavit Original

kr. 68,-

O.P. Anderson Original Aquavit

kr. 68,-

Kaffe, the & avec

Nybrygget brasiliansk stempelkaffe ad libitum

pris pr. gæst: kr. 48,-

Te i kande - vælg mellem Earl Grey, Rooibos med skovbær eller Grøn the med mynte

pris pr. gæst: kr. 48,-

Irsk kaffe, stor og stærk

kr. 88,-

Avec - stor og velskænket

kr. 88/138,-

Køkkenchef Dines Eskildsen