ukdk

​Aftenkort

​Forretter & lækkerbiskner​

Hvide asparges med håndpillede rejer og sauce hollandaise​         

Røget laks, flødestuvet spinat, citron og fleuron​                          

Salat som i Provence med lun gedeost og granatæble​                

Carpaccio af tun med citronpeber, hertil hoisin og wasabi​            

Oksetatar med sauce tatar, rogn og dybstegte østers​               

Østers, rejer, muslinger & caviar​

​Østers – naturel eller dybstegte                   3 stk. kr. 88,-/ 6 stk. kr. 158,-​

Rejemad med mayonnaise og citron​                

​Rosérejer pil-selv med aioli, citron og toast melba​             

Blåmuslinger dampet i et hav af grønt og vin, serveret med boullionen​ 

Plateau de Fruits de Mer – version petit​

​Østers, halv hummer, rosérejer og dampede blåmuslinger​

med kolde saucer, citron og toast melba                               pris pr. gæst​

Caviar ​Prunier Classique 10g med blinis, rødløg og cremefraiche​     

​Mefistomenuen​

​Tre retter - fisk eller kød til hovedret​             

Tilhørende vinmenu - 3 glas​               

Se menu og vine på bordskiltet​

Fisk & hummer​

​Fiskesuppe med havfrisk fisk, safran og aioli​               

Stjerneskud – rødspætte, laks og rejer​            

Rokkevinge med romanesco, mandler og smørsauce ​           

Pighvar, meunierestegt, serveret med hvide asparges 

og sauce ​hollandaise​

Hummersliders lagt af ​lobster​ cake i brioche ​       

Hummer - grillet i ovn med hvidløg og persille                        

halv kr. 228,- / ​hel kr. 398,-​

Rokke, pighvar og hummer ledsages​ af kartoffel​ret

​​

Kylling & okse​

​Kylling danoise med rabarber, agurkesalat og skysauce, 

hertil nye kartofler​     

Tournedos af Sashi-mørbrad 250g på klassisk facon 

med pommes frites og sauce bearnaise​           

​Ost & sødt​

Oste fra Danmark og Frankrig pr. stk.​         

Ostekurv med flere slags og behørig garniture​                

Rabarbertrifli med fed fløde og makron​                                                 ​Profiterole med mynteis, vaniljecreme og chokolade​         

Iscreme og sorbet – helt enkelt​                

Mefistos Sarah Bernard kager – 2 stk.                       

​​

Øl, vand & most

Carlsberg pilsner fra fad, stort glas             

Jacobsen fra fad – vælg mellem Viva Classic, Yakima IPA 

eller Brygmesterens sæsonøl               

Coca Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite Zero eller Danskvand                    Æblemost, appelsinjuice, rabarbersaft eller druemost                 

kr. 138,-

kr. 138,-

kr. 118,-

kr. 138,-

kr. 168,- 

kr. 138,-

kr. 138,-

kr. 158,-

kr. 398,-

kr. 198,-​

kr. 398,-

kr. 258,-

kr. 178,-

kr. 198,-

kr. 258,-

kr. 328,-

kr. 198,-

kr. 238,-

kr. 338,-

kr. 38,-

kr. 138,-

kr. 98,-

kr. 98,-

kr. 88,-

kr. 30,-

kr. 58,-

kr. 68,-

kr. 48,-

kr. 48,-​

Aperitif

​Mefistos aperitif – Hvid Port & Tonic         

Gin & Tonic                               -

Cremant le Moulin, Domaine J. Laurens, Limoux     

Champagne Deutz Brut Classic NV           

Champagne Deutz Rosé NV       

Alle aperitifs ledsages af lidt gode nødder

Vinudvalg

Dagens åbne hvid, rosé el. rød på glas        

Hvidvin

2019 Villa di Mare, Pinot Grigio Organic, Italien          

2018 Eric Louis, Sauvignon Blanc, Loire, Frankrig       

2018 Chateau Pierrail Blanc, Bordeaux, Frankrig      

2019 Macon-Villages, Chardonnay, Bourgogne, FR 

2018 Benito Santos, Albarino, Rias Baxias, Spanien   

2019 Dr. Richter & Sohn, Estate Riesling, Tyskland

2018 Meyer-Fonné, Pinot Blanc Vielles Vignes, Frankrig

2017 Domaine Drouhin, Cloudline Pinot Gris, USA     

2018 Bassermann-Jordan, Riesling, Pfalz, Tyskland    

2019 Handwerk, Grüner Veltliner, Kremstal, Østrig

2018 Meyer-Fonné, Gewürztraminer, Alsace, Frankrig

2019 Soalheiro, Alvarinho, Vinusoallerius Lda, Portugal

2019 Joseph Drouhin, Chablis Vaudon, Frankrig

2019 Domaine de la Garenne, Sancerre, Loire, Frankrig

2018 Joseph Drouhin, Rully, Bourgogne, Frankrig     

2018 Chateau De Tracy, Pouilly-Fumé, Loire, Frankrig

2018 Joseph Drouhin, Chablis Premier Cru, Frankrig  

2018 Bernard Moreau, Chassagne Montrachet, Frankrig

Rosé

2018 Bodegas Bleda S. L., Castillo de Jumilla, Spanien

2019 Domaine du Seminare, Rose Sourire, FR

2018 G. D. Vajra, Rosabella Rosato, Piemonte, Italien

2019 Delas Freres, Tavel La Comballe, Rhône, Frankrig

Rødvin

NV 11th Hour Cellars, Pinot Noir, Scotto, USA    

2017 Guerrieri-Rizzardi, Valpolicella, DOC Classico, IT 

2018 Dom. du Seminaire, "Les Saffres", Rhône, FR 

2017 G. D. Vajra, Langhe Rosso, Piemonte, Italien   

2018 Alvaro Palacios, Petalos, Bierzo, Spanien    

2017 Weingut Bernhard, Spätburgunder, Tyskland  

2017 Marcarini, Barbera d'Alba, Ciabot Camerano, IT

2018 Fess Parker Winery, Pinot Noir, USA   

2018 Joseph Drouhin, Morgon Hospice de Belleville, FR

2018 Delas Freres, Crozes-Hermitage, Les Launes, FR 

2015 Joseph Drouhin, Savigny les Beaune, Frankrig  

2016 G. D. Vajra, Barolo Albe, Piemonte, Italien 

2016 Dom. La Consoinniere, Chateauneuf-du-Pape, FR

kr. 98,-

kr. 98,-

kr. 88,-/398,-

kr. 108,-/628,-

kr. 798,-

kr. 78,-

kr. 338,-

kr. 78,-/358,-

kr. 368,-

kr. 78,-/378,-

kr. 378,-

kr. 88,-/398,-

kr. 418,-

kr. 418,-

kr. 98,-/438,-

kr. 438,-

kr. 448,-

kr. 448,-

kr. 108,-/518,-

kr. 118,-/548,-

kr. 558,-

kr. 678,-

kr. 748,-

kr. 848,-

kr. 78,-/338,-

kr. 378,-

kr. 398,-

kr. 98,-/438,-

kr. 78,-/348,-

kr. 358,- 

​kr. 368,-

kr. 378,-

kr. 88,-/428,-

kr. 438,-

kr. 448,-

kr. 478,-

kr. 108,-/498,-

kr. 548,-

kr. 638,-

kr. 718,-

kr. 848,-

åbningstider

Mandag - Fredag (køkken) 11.00 - 22.00

Lørdag - Søndag (køkken) 10.00 - 22.00

I HJERTET AF aaRHUS​

Volden 28 · 8000 Aarhus C​

CVR: 30591992

find os på