ukdk

Aften a la Carte​

Forretter & Lækkerbiskner

Hummersuppe serveret med hummerboller og flødeskum kr. 138,-

Gravad laks på Williams facon med krebsehalesalat og dild kr. 138,-

Røget laks, flødestuvet spinat, citron og fleuron kr. 138,-

Carpaccio af tun med citornpeber, hertil hoisin og wasabi kr. 138,-

Oksetatar med sauce aioli, rogn og dybstegte østers kr. 168,-

Salat som i Provence med lun gedeost og granatæble kr. 118,-


Østers, muslinger & rejer

Østers - naturel eller dybstegte 3 stk. kr. 90,- 6 stk. kr. 150,-

Reje "mad" med citron og mayonnaise kr. 128,-

Rosé rejer ”pil-selv” med aioli, citron og toast melba kr. 138,-

Blåmuslinger dampet i et hav af grønt og vin kr. 138,-

Plateau de Fruits de Mer – version petit

Østers, halv hummer, rosé-rejer og dampede muslinger med kolde saucer, citron og toast melba pris pr. person kr. 398,-

Caviar Prunier Classique - 10 g med blinis, rødløg og creme fraiche kr. 195,-

Fisk & hummer

Fiskesuppe med havfrisk fisk, safran og aioli kr. 198,-

Stjerneskud ”det berømte” med laks, rejer og rødspætte kr. 198,-

Helstegt rødtunge med kapers, persille, agurkesalat og citron kr. 235,-

Pighvar med mild peberrodssauce, bacon og rødbede kr. 325,-

Hummerburger lagt af ”lobster cake” i brioche kr. 198,-

Hummer - grillet i ovn med hvidløg og persille Halv kr. 228,- Hel kr. 398,-​

Rødtunge, pighvar og hummer ledsages af kartoffel

And & okse

Helstegt andelår, serveret med morkelkroketter, appelsin og gulerod kr. 235,-

Tournedos af Sashi mørbrad 0,300 kg.

på klassisk facon med pommes frites og sauce bearnaise kr. 335,- 

Ost & sødt

​Oste fra Danmark eller Frankrig pr. stk. kr. 35,-

Ostekurv med flere slags og behørig garniture kr. 135,-

Camembert frites med kvædesyltetøj kr. 85,-

Risalamande, serveret med lun kirsebær sauce. 98,-

Iscreme og sorbet - helt enkelt. 88,-

Mefistos Sarah Bernard kager - 2 stk. kr. 30,-​

Er du vegetar eller allergiker så spørg betjeningen - vi tilbereder gerne en eller flere grønne lækkerier tilpasset netop dig.


Aperitif

Husets aperitif - Hvid port tonic kr. 95,-

Gin & Tonic kr. 95,-

Cremant le Moulin, Domaine J. Laurens, Limoux kr. 85,-/395,-

Champagne Deutz Brut Classic NV kr. 100,-/625,-

Champagne Deutz Rosé NV kr. 795,-

 

​Alle aperitifs ledsages af lidt gode nødder​​

Vinudvalg

Dagens åbne hvid-, rød- eller rosévin på glas kr. 80,-

Hvidvin 

2018 Senso Rubicone Trebbiano, Senso, Emilia Romagna, Italien kr. 340,-

2018 Eric Louis, Sauvignon Blanc, Loire, Frankrig kr. 355,-

2018 Chateau Pierrail Blanc, Bordeaux, Frankrig kr. 365,-

2019 Macon-Villages Uchizy, Chardonnay Bourgogne, Frankrig kr. 375,-

2018 Benito Santos, Albarino, Rias Baxias, Spanien kr. 380,-

2019 Dr. Richter & Sohn, Estate Riesling, Mosel, Tyskland kr. 395,-

2018 Meyer-Fonné, Pinot Blanc Vielles Vignes, Alsace, Frankrig kr. 415,-

2017 Domaine Drouhin, Cloudline Pinot Gris, Oregon, USA kr. 420,-

2018 Haart Mosel Riesling, Reinhold Haart, Mosel, Tyskland kr. 430,-

2018 Handwerk, Grüner Veltliner, Lesehof Stagård, Kremstal, Østrig kr. 435,-

2018 Meyer-Fonné, Gewürztraminer, Alsace, Frankrig kr. 450,-

2017 Soalheiro Alvarinho, Vinusoalleirus Lda, Vinho Verde, Portugal kr. 450,-

2018 Joseph Drouhin, Chablis Vaudon, Bourgogne, Frankrig kr. 525,-

2019 Domaine de la Garenne, Sancerre Les Bouffants, Loire, Frankrig kr. 535,-

2018 Joseph Drouhin, Rully, Bourgogne, Frankrig kr. 550,-

2018 Chateau De Tracy, Pouilly-Fumé, Loire, Frankrig kr. 675,-

2018 Joseph Drouhin, Chablis Premier Cru, Bourgogne, Frankrig kr. 750,-

2017 Bernard Moreau, Chassagne Montrachet, Bourgogne, Frankrig kr. 850,-

Rosè 

2018 Bodegas Bleda S.L., Monastrell, Castillo de Jumilla, Spanien kr. 340,-

2019 Domaine du Seminare, Cotes du Rhone Rose Sourire, Frankrig kr. 375,-

2018 G.D.Vajra, Rosabella Rosato, Piemonte, Italien kr. 400,-

2018 Delas Freres, Tavel La Comballe, Rhone, Frankrig kr. 435,-

Rødvin 

2017 Chianti Serafino, Tenuta Barbadoro, Chianti, Toscana, Italien kr. 340,-

NV 11th Hour Cellars, Pinot Noir, Californien, USA kr. 355,-

2018 Cotes du Rhône, Dom. du Seminaire, Rhône, Frankrig kr. 365,-

2017 G.D. Vajra, Langhe Rosso, Piemonte, Italien kr. 375,-

2015 Cantos de Valpiedra, Finca Valpiedra, Rioja, Spanien kr. 415,-

2016 Weingut Bernhard, Spätburgunder, Pfalz, Tyskland kr. 420,-

2017 Barbera d'Alba, Ciabot Camerano, Marcarini, Piemonte, Italien kr. 440,-

2018 Morgon Hospice de Belleville, Bourgogne, Frankrig kr. 475,-

2018 Fess Parker Winery, Pinot Noir, Santa Rita Hills, USA kr. 615,-

2015 Joseph Drouhin, Savigny les Beaune, Bourgogne, Frankrig kr. 635,-

2016 G.D. Vajra, Barolo Albe, Piemonte, Italien kr. 720,-

2016 Chateauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrig kr. 855,-

åbningstider

Mandag - Fredag (køkken) 11.00 - 22.00

Lørdag - Søndag (køkken) 10.00 - 22.00

I HJERTET AF ÅRHUS​

Volden 28 · 8000 Aarhus C​

CVR: 30591992

find os på