Vores udgave af en bouillabaisse med masser af havfrisk fisk, skaldyr og urter tilsmagt med safran, mild chili og pastis.
I suppen er altid:
Jomfruhummer
Muslinger
Blæksprutte
Rejer
Torsk
Laks
Rødspætte
Og hvad der ellers kan fremskaffes af lækkerier fra fiskehandleren
Ledsaget af rustik baguette, aioli og revet Gruyère.
Fisk, urter og skaldyr er klargjort og skal blot færdigtilberedes i ovnen. Suppen koges op og hældes over fyldet i enten suppekopper, dybe tallerkener eller i en suppeterrin og serveres rygende varm med baguetten, som er lunet i ovnen med den revne ost.
Pris pr. gæst kr. 248,- det er en stor portion, som egner sig fint til en hovedret
Min. kuverter: 2 stk.
Bestilling: Afgives dagen før inden kl. 12.00 på mail gourmand@mefisto.dk.
Angiv, om du selv afhenter eller ønsker levering. Levering fra kr. 350,-. Ved levering husk adresse og leveringstidspunkt.