ukdk

Gourmandens fiskesuppe

GOURMAND ER PT. LUKKET PGA. CORONA-RESTRIKTIONERNE​

Vores udgave af en bouillabaisse med masser af havfrisk ​fisk,​ skaldyr og urter tilsmagt med safran, mild chili og​ pastis.

Ledsaget af rustik baguette,​ aioli​ og revet​ Gruyère. 

Fisk, urter og skaldyr er klargjort og skal blot færdigtilberedes i ovnen. Suppen koges op og hældes over fyldet i enten suppekopper, dybe tallerkener eller i en suppeterrin og serveres rygende varm med baguetten, som er lunet i ovnen med den revne ost.​

I suppen er altid:​

  • Jomfruhummer​

  • Muslinger​

  • Blæksprutte​

  • Rejer​

  • Torsk​

  • Laks​

  • Rødspætte​

  • Og hvad der ellers kan fremskaffes af lækkerier fra fiskehandleren​

Pris pr. gæst kr. ​135,- for en lille portion (forret)​

Pris pr. gæst kr. 245,- ​for en stor portion (hovedret)​

Min. kuverter: 2 stk.

Bestilling: Afgives dagen før inden kl. 12.00 på mail gourmand@mefisto.dk.

Angiv, om du selv afhenter eller ønsker levering. Levering fra kr. 350,-. Ved levering husk adresse og leveringstidspunkt.​​

åbningstider

Mandag - Fredag (køkken) 11.00 - 22.00

Lørdag - Søndag (køkken) 10.00 - 22.00

I HJERTET AF aaRHUS​

Volden 28 · 8000 Aarhus C​

CVR: 30591992

find os på