Klassisk, håndlavet mad. Alle de rare små serveringer og lune retter,som vi får alt for sjældent.
Mad, der smager, som da oldemor stod i køkkenet.
- Thysild, den kryddermarinerede, med karrysalat, kapersblomst, rødløg og karse
- Håndpillede rejer med dildmayonnaise og citron
- Røget laks i tynde skiver med hvide asparges og fleuron
- Røget ål i mundrette bidder med røræg og purløg
- Rødspættefileter, pandestegte, med remoulade og citron
- Roastbeef med pickles, agurker, peberrod og stegte løg
- Kalvetunge med rørt salat på italiensk facon
- Håndrørte frikadeller med Williams kartoffelsalat
- Tarteletter med forårskylling i asparges
- Cremet gorgonzola med rødløg og æggeblomme
- Vandbakkelse med vaniljecreme og hindbærknas
Det store kolde bord ledsages af rugbrød, hvedebrød, godt smør samt krydderfedt.
Alt anrettet og klar til servering. Medmindre andet er aftalt, luner I selv rødspætter, tarteletter og tarteletfyld.
Pris pr. gæst kr. 348,-
Min. kuverter: 2 stk.
Bestilling: Afgives dagen før inden kl. 12.00 på mail gourmand@mefisto.dk.
Angiv, om du selv afhenter eller ønsker levering. Levering fra kr. 350,-. Ved levering husk adresse og leveringstidspunkt.