ukdk

Gourmandens store kolde frokostbord


Klassisk, ​håndlavet​ mad. Alle de rare små serveringer​ og lune retter,​som vi får alt for sjældent.​

Mad,​ der smager, ​som da oldemor stod i køkkenet.​

  • ​Thysild, den kryddermarinerede, med karrysalat, kapersblomst, rødløg og karse
  • Håndpillede rejer med dildmayonnaise og citron
  • ​Røget laks i tynde skiver med skaldyrssalat og fleuron

  • Røget ål i mundrette bidder med røræg og purløg
  • Rødspættefileter, pandestegte, med remoulade og citron
  • ​Roastbeef med pickles, agurker, peberrod og stegte løg
  • ​Kalvetunge med rørt salat på italiensk facon
  • Håndrørte frikadeller med Williams kartoffelsalat
  • Medaljon af gris med kantareller a la creme

  • Gammel Knas med rum-chutney og Bornholmer kiks

  • Vandbakkelse med vaniljecreme og hindbær

Det store kolde bord​ ledsages af rugbrød, hvedebrød, godt smør samt krydderfedt.​

Alt​ anrettet og klar til servering.​ Medmindre andet er aftalt,​ luner ​I selv rødspætter.

Pris pr. gæst kr. 398,-​

Min. kuverter: 2 stk.

Bestilling: Afgives dagen før inden kl. 12.00 på mail gourmand@mefisto.dk.

Angiv, om du selv afhenter eller ønsker levering. Levering fra kr. 350,-. Ved levering husk adresse og leveringstidspunkt.

åbningstider

Mandag - Fredag (køkken) 11.00 - 22.00

Lørdag - Søndag (køkken) 10.00 - 22.00

I HJERTET AF aaRHUS​

Volden 28 · 8000 Aarhus C​

CVR: 30591992

find os på