Gourmandens store kolde frokostbord

Gælder fra 6. maj.

​

​

Klassisk, ​håndlavet​ mad. Alle de rare små serveringer​ og lune retter,​som vi får alt for sjældent.​

Mad,​ der smager, ​som da oldemor stod i køkkenet.​

​

• Thysild,​ den hvide med karrysalat, kapersblomst, rødløg og karse​

• Håndpillede rejer med dildmayonnaise og citron​

• Røget laks i tynde skiver med flødestuvet spinat og fleuron​

• Røget ål i mundrette bidder med røræg og purløg​

• Rødspættefileter,​ pandestegte, med sauce verte​ og citron​

• Roastbeef med pickles, agurker, peberrod og stegte løg​

• Kalvetunge med rørt salat på italiensk facon​

• Lun leverpostej med champignoner, bacon og syltede rødbeder​

• Tarteletter med Bornholmer-kylling i asparges​

• Kalvemørbradbøffer med svampe a la creme, syltede asier og persille​

• Vandbakkelse med vaniljecreme og hindbærknas​

​

Det store kolde bord​ ledsages af rugbrød, hvedebrød, godt smør samt krydderfedt.​

Alt​ anrettet og klar til servering.​ Medmindre andet er aftalt,​ luner ​I selv rødspætter, ​tarteletter og tarteletfyld,​ mørbradbøffer, stuvet spinat og svampe a la creme.​

​

Pris pr. gæst kr. 348,-​

​

Min. kuverter: 2 stk.

Bestilling: Afgives dagen før inden kl. 12.00 på mail gourmand@mefisto.dk.

Angiv, om du selv afhenter eller ønsker levering. Levering fra kr. 350,-. Ved levering husk adresse og leveringstidspunkt.